Pinot Gris Vendanges Tardives 2018 - Alsace 50cl

24,50 €
TTC

Date de récolte : 23 octobre 2018 – Récolte : manuelle

Age moyen des vignes : 20 ans  Rendement : 35 hl/ha

Terroir : Marneux

Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines

Mise en bouteille : 25 juillet 2019

Alcool acquis : 12.20° –  Sucres résiduels : 105 g/l  – Acidité totale : 4.80 g/l

Optimum de dégustation : 2021/2033

Quantité

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Robe : Dorée

Nez : Nez complexe, dévoilant des notes de fruits jaunes bien mûrs (abricot)

Bouche : Un vin bien équilibré, entre l'onctuosité de la vendange tardive et la fraîcheur du millésime

Accords Mets/Vin : Un vin qui sublimera vos entremets à base de fruits, ou des fromages à pâte à persillée, ou encore des entrées sucrées/salées à base de foie gras