Riesling 2019

10,20 €
TTC

Cépage : Riesling

Terroir : Marno-calcaro-gypseux

Récolte : 11 et 12 octobre 2019   manuelle

Age moyen des vignes : 35 ans  Rendement : 65 hl/ha

Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines

Mise en bouteille : 17 avril 2020 - Optimum de dégustation : 2022 / 2026+

Alcool acquis : 12.65° – Sucres résiduels : 8.1 g/l – Acidité totale : 6.86 g/l

Quantité

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Robe : Jaune clair

Nez : Des notes minérales et fruitées sur les agrumes

Bouche : Attaque franche et droite, une belle ampleur, une finale sur la tension et la minéralité

Accords Mets/Vin : Vin très agréable sur des Saints Jacques avec une note d’agrume, ou sur des poissons nobles