2018 Gewurztraminer Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten
23,50 €
TTC
Date de récolte : 28 septembre 2018 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 50 ans – Rendement : 53 hl/ha
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre
Mise en bouteille : 28 août 2019 - Optimum de dégustation : 2022 / 2035
Alcool acquis : 13.35° – Sucres résiduels : 46 g/l – Acidité totale : 4.82 g/l
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Robe : Jaune pâle aux légers reflets dorés
Nez : Fin et aérien avec des notes florales, de miel et une pointe d'épices
Bouche : Douce avec une structure légère et en finesse ce qui rend le vin digeste et en fait un excellent gewurztraminer de gastronomie
Accords Mets/Vin : Foie gras, cuisine asiatique et orientale épicée, fromages forts
Date de récolte : 28 septembre 2018 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 50 ans – Rendement : 53 hl/ha
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre
Mise en bouteille : 28 août 2019 - Optimum de dégustation : 2022 / 2035
Alcool acquis : 13.35° – Sucres résiduels : 46 g/l – Acidité totale : 4.82 g/l