2008 Gewurztraminer Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten

20,20 €
TTC

Date de récolte : 14 octobre 2008 – Récolte : manuelle

Age moyen des vignes : 50 ans  Rendement : 47 hl/ha

Terroir : Marno-calcaro-gypseux

Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre

Mise en bouteille : 14 juillet 2009  - Optimum de dégustation : 2014 / 2020

Alcool acquis : 14,4° – Sucres résiduels : 15 g/l – Acidité totale : 6,2 g/l

Quantité

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Robe : Jaune doré

Nez : Notes d’eucalyptus. Fruité (fruits exotique, fruits jaunes)

Bouche : Attaque fraiche, une belle ampleur en bouche, une finale sur de beaux amers

Accords Mets/Vin : Vin très agréable sur la cuisine épicée, la cuisine asiatique ou encore des fromages puissants comme le Munster ou le Roquefort