

Cépages : 100 % Muscat
Date de récolte : 05 septembre 2022 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 30 ans – Rendement :70 hl/ha
Terroir : marneux
Tirage : 17 janvier 2023 - Dégorgement : Avril 2023
Alcool acquis : 12° – Sucres résiduels : 4.9 g/l – Acidité totale : 5.43 g/l
Optimum de dégustation : 2023 / 2025
100% Muscat
Vendanges 2022 - Dégorgement Avril 2023
Robe : Jaune pâle aux reflets argentés
Œil : Mousse généreuse, bulles fines
Nez : Jolis arômes de muscat, très élégant
Bouche : La bulle est fine, l'ensemble est frais et désaltérant avec une fin de bouche croquante
Accords Mets/Vin : En apéritif, cocktails dinatoire