2019 Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Cuvée Henriette

21,10 €
TTC

Date de récolte : 15 et 16 octobre 2019 – Récolte : manuelle

Age moyen des vignes : 60 ans  Rendement : 84 hl/ha

Terroir : Marno-calcaro-gypseux

Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre

Mise en bouteille : 12 et 13 août 2020

Alcool acquis : 14.7° – Sucres résiduels : 7.4 g/l – Acidité totale : 7.2 g/l

Optimum de dégustation : 2022 / 2032+

Quantité

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Robe : Jaune clair

Nez : Arômes de fruits exotiques, caramboles et ananas avec une pointe minérale

Bouche : Une belle puissance et rondeur en bouche

Accords Mets/Vin : Vin de gastronomie idéal sur des Saints Jacques, des poissons nobles ou avec un traditionnel Coq au Riesling