2018 Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Cuvée Henriette
Decanter DWWA 91 pts – Guide Vert RVF 92 pts
Date de récolte : 05 et 09 septembre 2018 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 60 ans – Rendement : 40 hl/ha
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre
Mise en bouteille : 29 août 2019
Alcool acquis : 14.11° – Sucres résiduels : 9 g/l – Acidité totale : 6.89 g/l
Optimum de dégustation : 2022 / 2032+
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Robe : Jaune clair
Nez : Arômes tropicaux de papaye, fruit de la passion et ananas avec une pointe minérale
Bouche : Une belle rondeur et ampleur en bouche
Accords Mets/Vin : Vin très agréable sur des poissons nobles tels que le Saint Pierre ou encore le classique Coq au Riesling
Decanter DWWA 91 pts – Guide Vert RVF 92 pts
Date de récolte : 05 et 09 septembre 2018 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 60 ans – Rendement : 40 hl/ha
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre
Mise en bouteille : 29 août 2019
Alcool acquis : 14.11° – Sucres résiduels : 9 g/l – Acidité totale : 6.89 g/l
Optimum de dégustation : 2022 / 2032+