Gewurztraminer Vendanges Tardives 2018 - Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten 50cl

23,00 €
TTC

Date de récolte : 22 octobre 2018 – Récolte : manuelle

Age moyen des vignes : 50 ans  Rendement : 35 hl/ha

Terroir : Marno-calcaro-gypseux

Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines

Mise en bouteille : 25 juillet 2019  –  Optimum de dégustation : 2021 / 2036

Alcool acquis : 12.11° –  Sucres résiduels : 106.7 g/l  – Acidité totale : 4.1 g/l

Quantité

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Robe : Jaune or

Nez : Nez complexe, dévoilant des notes de litchi et de rose, soutenu par un subtil parfum d'arômes confits (ananas, mangue)

Bouche : Un vin ample avec un équilibre très fin où la concentration du fruit marque le palais

Accords Mets/Vin : Un vin qui s’accordera à merveille sur une entrée à base de foie gras ou des desserts à base de chocolat noir, d'agrumes ou de fruits exotiques