Crémant d'Alsace

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80% Chardonnay et 20% Pinot Noir

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80% Chardonnay et 20% Pinot Noir

Vendanges 2015 - Dégorgement octobre 2019 - 41 mois sur lattes

Robe : Jaune clair

Œil : Mousse généreuse, bulles fines

Nez : Expressif, fin, élégant sur des notes de fruits blancs et quelques touches briochées

Bouche : Une attaque vive, franche, une belle finesse de bulles, une matière ample et bien équilibrée

Accords Mets/Vin : Un crémant tout en fraîcheur qui saura ravir les débuts de repas comme les desserts, ou encore pour accompagner un filet de Bar de ligne rôti au fenouil