Pinot Gris 2018
11,70 €
TTC
Cépage : Pinot gris
Terroir : Marneux
Récolte : 18 et 19 septembre 2018 – manuelle
Age moyen des vignes : 20 ans – Rendement : 60 hl/ha
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines
Mise en bouteille : 26 juillet 2019
Alcool acquis : 12.97° – Sucres résiduels : 29.5 g/l – Acidité totale : 6.18 g/l
Optimum de dégustation : 2020 / 2025+
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Robe : Jaune clair
Nez : Des notes élégantes d’épices, de fruits blancs très fins comme la pêche, la poire
Bouche : Une matière généreuse, une bouche équilibrée et ronde, une belle finesse avec une touche de fraicheur en finale
Accords Mets/Vin : Vin très agréable à l’apéritif, sur un foie gras de canard, également sur des volailles ou viandes blanches
Cépage : Pinot gris
Terroir : Marneux
Récolte : 18 et 19 septembre 2018 – manuelle
Age moyen des vignes : 20 ans – Rendement : 60 hl/ha
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines
Mise en bouteille : 26 juillet 2019
Alcool acquis : 12.97° – Sucres résiduels : 29.5 g/l – Acidité totale : 6.18 g/l
Optimum de dégustation : 2020 / 2025+