Gewurztraminer 2020

13,90 €
TTC

Cépage : Gewurztraminer

Terroir : Marno-calcaire

Récolte : 17 septembre 2021   manuelle

Age moyen des vignes : 20 ans  Rendement : 60 hl/ha

Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines

Mise en bouteille : 26 juillet 2021

Alcool acquis : 14.9° – Sucres résiduels : 9.7  g/l – Acidité totale : 5.1  g/l

Optimum de dégustation : 2022 / 2026+

Quantité

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Robe : Jaune doré

Nez : Une palette aromatique complexe d’arômes floraux et de fruits exotiques

Bouche : Un palais puissant et intense, une finale soyeuse et flatteuse

Accords Mets/Vin : Vin élégant sur des foies gras de canard, ainsi que sur des desserts fruités tels qu’un carpaccio d’ananas