Muscat 2023
Cépage : Muscat ottonel
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Récolte : 21 septembre 2023 – manuelle
Age moyen des vignes : 20 ans – Rendement : 60 hl/ha
Vinification : fermentation en cuve inox sur lies fines, puis élevage en cuve inox
Mise en bouteille : 23 mai 2024
Optimum de dégustation : 2024 / 2026+
Alcool acquis : 12.33° – Sucres résiduels : 5.6g/l – Acidité totale : 4.38 g/l
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Robe : Jaune pâle aux reflets argentés
Nez : Typique du cépage avec des notes de fruits bien mûrs, puissants et élégants
Bouche : Souple en attaque, mais très bien équilibrée par une belle fraîcheur, ce qui rend l'ensemble très agréable
Accords Mets/Vin : Apéritifs, asperges, cuisine légèrement épicée
Cépage : Muscat ottonel
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Récolte : 21 septembre 2023 – manuelle
Age moyen des vignes : 20 ans – Rendement : 60 hl/ha
Vinification : fermentation en cuve inox sur lies fines, puis élevage en cuve inox
Mise en bouteille : 23 mai 2024
Optimum de dégustation : 2024 / 2026+
Alcool acquis : 12.33° – Sucres résiduels : 5.6g/l – Acidité totale : 4.38 g/l