2011 Riesling Alsace Grand Cru Altenberg de Bergbieten Cuvée Henriette
20,20 €
TTC
Date de récolte : 22 septembre 2011 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 60 ans – Rendement : 48 hl/ha
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre
Mise en bouteille : 5 décembre 2012 – Optimum de dégustation : 2016 / 2028
Alcool acquis : 13.9° – Sucres résiduels : 2.1 g/l – Acidité totale : 7.3 g/l
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Robe : Jaune paille
Nez : Notes minérales, fruité blanc légèrement surmûri (pêche)
Bouche : Attaque franche, une rondeur avec un côté grillé, une finale sur la fraicheur minérale
Accords Mets/Vin : Vin très agréable sur des volailles, des poissons au beurre blanc ou des fromages comme le Camembert ou le Neufchâtel
Date de récolte : 22 septembre 2011 – Récolte : manuelle
Age moyen des vignes : 60 ans – Rendement : 48 hl/ha
Terroir : Marno-calcaro-gypseux
Vinification : élevage en cuve inox sur lies fines, puis en foudre
Mise en bouteille : 5 décembre 2012 – Optimum de dégustation : 2016 / 2028
Alcool acquis : 13.9° – Sucres résiduels : 2.1 g/l – Acidité totale : 7.3 g/l